-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kilogram mięsa z królika
10 dag wędzonego boczku lub słoniny
4 duże cebule
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 winne jabłka
0,5 szklanki śmietany
2-3 łyżeczki płynnej przyprawy do zup
1 łyżka płaska mąki
zielenina,sól,pieprz do smaku
10 dag wędzonego boczku lub słoniny
4 duże cebule
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 winne jabłka
0,5 szklanki śmietany
2-3 łyżeczki płynnej przyprawy do zup
1 łyżka płaska mąki
zielenina,sól,pieprz do smaku
Opis:
Ze stopionego boczku wyjąć skwarki i obrumienić na nim pokrojone na kawałki mięso, wrzucić pokrojoną cebulę - zeszklić.
Wlać 0,5 szklanki wody posolić i popieprzyć, zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od zasyczenia. Po tym czasie szybkowar otworzyć oczywiście redukując wcześniej ciśnienie, dodać koncentrat pomidorowy i starte na tarce do jarzyn jabłka, krótko podgotować i przyprawić śmietaną zmieszaną z mąką i przyprawą do zup. wrzucić skwarki, posypać zieleniną.
Wlać 0,5 szklanki wody posolić i popieprzyć, zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od zasyczenia. Po tym czasie szybkowar otworzyć oczywiście redukując wcześniej ciśnienie, dodać koncentrat pomidorowy i starte na tarce do jarzyn jabłka, krótko podgotować i przyprawić śmietaną zmieszaną z mąką i przyprawą do zup. wrzucić skwarki, posypać zieleniną.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

Wykopalisko (2009-05-17 13:24)
w "piotrze i pawle" jest mrożone
iwonaz2809 (2009-05-17 11:03)
Przepis interesujący,tylko gdzie kupić mięso z królika?