PRZYGOTOWAC SOS:cebule i marchewke obrac umyc i pokroic w drobna kostke,boczek pokroic w kostke wraz z warzywami podsmazyc na oleju.kiedy boczek sie zrumienidodac wolowine i smazyc do chwili zmiany koloru.nastepnie wlac wino i bulion stale mieszajac gotowac.gdy plyn wyparuje dodac sparzone obrane ze skorki pomidory pokrojone doprawis ziolami.dusic na malym ogniu przez godzine.pieczarki pokroic na plasterki przesmazyc na 2 lyzkach oleju.akaron ugotowac z 2 lyzkami oleju.naczynie zaroodporne wysmarowac tluszczem, ukladac warstwami makaron sos bolonski ser i pieczarki. wierzch makaronu posypac serem i wiorkami masla zapiekac okolo 20 min w 180 stopniach