Lasagne włożyć do lekko posolonego wrzątku, gotować ok 8 min, odcedzić. Galaretki rozpuścić w 1/2 l gorącej wody, ostudzić. N aczterech porcelanowych talerzykach ułożyć po jednym płacie lasagne, oprószyć cukrem pudrem. Przykryc warstwą drobno pokrojonych truskawek. Polać niewielką ilością tężejącej galaretki, następnie przykryć kolejnym płatem lasagne i czynność powtórzyć jeszcze dwukrotnie. Białko ubić na sztywną lśniącą pianę z dodatkiem cukru i soku z cytryny. Przykryć lasagne. Wstawić do piekarnikaz grillem ustawionym na temp. 250
0C i krótko zapiec pianę pozostawiając otwarty piekarnik.