Łatwe ciasteczka owsiane z orzechami

Jajka ubić z cukrem. Następnie dodać roztopioną margarynę (powinna być zimna), płatki owsiane i miód. Wszystko dokładnie wymieszać.

Sodę wsypujemy do małego kieliszka, dodajemy kwasek cytrynowy i łyżkę wody. Wlewamy to wszystko do ciasta (zapobiega to powstawaniu nieprzyjemnego zapachu sody).
Dalej dodajemy do ciasta orzechy, mąkę i dokładnie mieszamy. Odkładamy ciasto na 15 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Z powstałego ciasta robimy kuleczki wielkości włoskiego orzecha i układamy jeden od drugiego w odległości około 3 - 4 cm (w trakcie pieczenia nabiorą okrągłej formy).

Pieczemy ciasteczka do złocistego koloru.

SMACZNEGO :)