Drożdże rozmieszać z mąką, mlekiem i odstawiić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 15 min. Wlać rozczyn do mąki, wsypać sól i cukier, dodać tłuszcz. Wyrobić ciasto i odstawic do wyrośnięcia. W czasie gdy ciasto będzie rosło, obrać jabłka, zetrzeć je na tarce, posypać cukrem oraz cynamonem i wymieszać z rodzynkami. Mak połączyć z jajami, roztopionym tłuszczem i posiekanymi orzechami laskowymi.Na blachę posmarowaną tłuszczem wyłożyć wyrośnięte ciasto, jabłka, a na nie masęmakową. Składniki kruszonkiwsypać do miski i ucierać aż przybierze ona jednolitą konsystencje (musi być twarda) Następnie pokruszyć na ciasto odstawić na mniej więcej 20 min do wyrośńęcia. Następnie wsadzić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC i piec około35 min. Wymieszać składniki polewy i polać nią gorące ciasto.
słodki buraczek (2009-03-20 16:42)
Az dziw, ze nie ma pod tym przepisem komentarzy! Spotkal mnie ten zaszczyt, ze bede pierwsza!
Otoz makowiec PYSZNY! Ciasto drozdzowe wyrasta pieknie, choc mialam co do tego watpliwosci, gdyz po zagnieceniu wyszlo twardawe. Uzylam suchego mielonego maku, ale dalam 3 duze jajka i jeszcze 2 lyzki miodu do masy makowej. Dziwilam sie, ze do ciasta potrzeba bardzo malo cukru, ale rekompensuje to bardzo slodka kruszonka (pyszna!) i lukier, ktory ja zrobilam z 20gad cukru pudru (i tak troche za duzo i za slodko wyszlo). Dziekuje za przepis na kolejny swietny makowiec w moim wydaniu!!!