Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Mazurek z krówkowym kajmakiem

Mazurek z krówkowym kajmakiem

21k

135

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

20 dkg mąki (może być pół na pół z krupczatka) albo sama pszenna
10 dkg masla
5 dkg cukru drobnego kryształu albo pudru
1 żółtko dużego jaja
1 łyżka stołowa smietany
1 łyżeczka cukru waniliowego
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z ½ cytryny

25-30 dkg kruchych krówek
5 dkg masła
2 łyżki śmietanki lub mleka
5 dkg sparzonych lub zalanych alkoholem i odsączonych rodzynek
5 dkg krojonej skorki pomarańczowej
10 dkg mieszanki keksowej np.Prospona

Opis:

Posiekać sypkie skladniki ciasta z masłem, dodać rozmieszane żółtko ze śmietaną, zagnieść szybko ciasto.Schłodzić1 godzinę.
Rozwałkować do grubosci ok.0,5 cm na tortownicę 26 cm, z resztek ciasta zrobic rulonik i ulożyć smarujac bialkiem wokół aby sie przykleil, palcem robic wgłębienia, powstanie ornament.Przed pieczeniem ponakłuwac widelcem.
Upiec w 200oC przez ok. 20 min do zrumienienia.Przestudzić.

Na polewę krówki rozpuścić z masłem i śmietanką ,dodać rodzynki,skórkę,mieszankę keksową,wymieszać, rozsmarować na spodzie i udekorować.

Autor: irena sikora 2007-05-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Wielkanoc Wypieki Wielkanocne
Tagi:	ciasta więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (10)

Pokaż wcześniejsze komentarze

irena sikora (2007-05-15 21:21)

Utracone w wyniku awarii komentarze :

lidka74 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
A co to jest ta mieszanka keksowa, i gdzie można to kupić?

irena sikora w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Lidko, tak to wygląda http://prospona.wmc.katowice.pl/15a mozna kupic tam gdzie inne bakalie.Może byc innej firmy.

lidka74 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Dziękuje za wyjaśnienia i za szybką odpowiedż.Pozdrawiam.

basia19 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Irenko, czyli ta mieszanka keksowa, to są owoce kandyzowane ?

irena sikora w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Tak Basiu,to sa owoce kandyzowane kwaskowate, wilgotne i bardzo kolorowe.Super nadawalyby sie też do ozdabiania mazurków i babek.

dzowa w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Śliczny i na pewno smaczny.Pozdrawiam

basia19 w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Właśnie idę wałkować, ale niestety mój mazurek będzie bez mieszanki keksowej, pozdrawiam i życzę wesołych Świąt

irena sikora w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Basiu możesz dodać więcej rodzynek i skórki.Również pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

basia19 w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Już gotowy, dałam więcej rodzynek i płatki migdałowe (chyba trochę przesadziłam), ale Irenko muszę Ci powiedziec, że do krówek dodałam po 1/2 tabliczki czekolady z nadzieniem kokosowym i karmelowym (bo akurat mi zostały), jak rozkroję (dopiero w święta) dam znac jak smakuje, powiedz mi czy lepiej trzymac mazurka w lodówce do niedzieli ?

irena sikora w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Myślę, że nie ma potrzeby trzymac go w lodowce, no chyba, że nie masz gdzie przechowywać.

alman w dniu 2007-04-07 napisał(a):
Irena zrobiłam mazurek z Twoją masą. Zrobiłam w normalnej blaszce, więc z podwójnej porcji, dodając rodzynki tylko sparzone i orzechy ale dodałam jeszcze czarną porzeczkę zachowaną po zlaniu nalewki /owoce były już lekko pomarszczone bo przechowuję je w słoiku w lodówce ale już bez płynu/ i wiśnie z likieru wiśniowego.Rodzina zachwycona smakiem, bo oczywiście musieli już coś skubnąć. Dzięki za super pomysł z tymi krówkami, już nie muszę nigdy bawić się w gotowanie mleka na karmel. Pozdrawiam i Wesołych Świąt!

basia19 w dniu 2007-04-09 napisał(a):
Mazurek choc bardzo słodki to i bardzo dobry, nic dodac nic ując, pozdrawiam

kaj w dniu 2007-04-09 napisał(a):
Zrobiłam ten mazurek,no i co tu o nim powiedzieć hmm nie za wiele mogę bo rodzinka spałaszowała go zanim ja zdążyłam się zorientować.No i co tu teraz zrobić Wielka Sobota, prawie wieczór,a tu śladu po mazurku nie ma ,nawet okruszka. Zostało mi tylko zakasać rękawy i zabrać się za zrobienie kolejnego tz.tego samego mazurka (dobrze że coś mnie tknęło i kupiłam więcej produktów,nie wiem chyba coś mnie oświeciło).No i zrobiłam,ale tym razem już pilnowałam aby było na niedzielę, no ale już w poniedziałek znów nic z mazurka nie zostało.Więc chyba był pyszny a i pracy przy nim nie zawiele. Jest to łatwy przepis,wydaje się nie zadrogi a moja rodzinka pyta kiedy znów go zrobię.Dzięki za przepis a pomysł z krówkami genialny.Pozdrawiam.

alidab (2008-03-21 21:47)

Mazurki zrobione - tak wyglądają a jak smakują, okaże się niebawem...:)))
Wesołych Świąt Irenko...:)))

Figutka (2008-03-21 22:12)

Robiłam taki mazurek już kilka razy na Wielkanoc- w tym roku też, degustacja już się odbyła. jest bardzo dobry (słodki), do masy krówkowej dodaję orzechy włoskie, poza tym wszystko jak w przepisie. Polecam tym ,którzy lubią słodkości.

łasica (2008-03-22 17:50)

Nie próbowałam jeszcze,ale wygląda tak:-).Po degustacji napiszę coś o walorach smakowych;-)Tymczasem dziękuję za przepis:-)

irena sikora (2008-03-22 22:07)

Alidab i łasica cudne te Wasze mazurki! Ja tezpozdrawiam i życzę Wszystkim Zdrowych i Radosnych Świąt!!

łasica (2008-03-24 09:08)

Mazurek został pożarty;-) Dziękuję za świetny przepis;-)

alman (2008-03-25 11:31)

W tym roku zrobiłam tak jak w przepisie, z mieszanką keksową. Pożarty jako pierwszy /a mówią, że mazurków nie lubią/. Wszystkim smakował a ja jednak wolałam wersję z ub. r. o czym pisałam w komentarzu wyżej /7.04.2007/

AsiaPak (2008-04-01 23:15)

To był mój pierwszy mazurek w życiu i bardzo udany.Dzięki za przepis.

kaj (2008-04-21 20:03)

Bardzo smaczny,bardzo pyszny,bardzo słodki.Znakomity

dycha (2010-05-03 12:43)

Bardzo słodki i bardzo szybki do zrobienia. Ja takie uwielbiam:) Polecam, oto moje dzieło :

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

makowiec pyszny gogania

Fot. anay, Sernik amerykański - bez mąki

Sernik amerykański - bez mąki anay

Fot. olusia23, Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami olusia23

Sernik na kruchym spodzie greenEyes

Fot. irena sikora, Mazurek waflowy ze śliwkami suszonymi

Mazurek waflowy ze śliwkami suszonymi irena sikora

Fot. kasia_sach, Sernik z mlekiem skondensowanym z polewą z białej czekolady

Sernik z mlekiem skondensowanym z polewą z białej czekolady kasia_sach

Kokosowe kostki margot2

Fot. irena sikora, Mazurek toffi ala bajaderka

Mazurek toffi ala bajaderka irena sikora

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij