-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
-15 dag zielonego groszku może być mrożony
-20 dag kabaczka lub cukinii
-2 cebule
-3 marchewki
-pół selera
-2- 3 ziemniaki
-pół małej białej kapusty
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-10 dag ryżu
-20 dag boczku lub bekonu
-15 dag startego żółtego sera
-2 łyżki oleju
-2 ząbki czosnku
-łyżka posiekanego estragonu , natki pietruszki i szałwi
-pieprz , sól
-20 dag kabaczka lub cukinii
-2 cebule
-3 marchewki
-pół selera
-2- 3 ziemniaki
-pół małej białej kapusty
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-10 dag ryżu
-20 dag boczku lub bekonu
-15 dag startego żółtego sera
-2 łyżki oleju
-2 ząbki czosnku
-łyżka posiekanego estragonu , natki pietruszki i szałwi
-pieprz , sól
Opis:
-w rondlu rozgrzać olej i podsmażyć boczek lub bekon
-następnie kolejno dodawać pokrojone w kostkę : marchew, seler, cebulę i czosnek , smażyć , mieszając ok 15 min
-zalać warzywa 6 szk wody , dołożyć groszek , pokrojone w kostkę ziemniaki i kabaczek oraz poszatkowaną kapustę
-całość gotować ok 40 min
-dodać wypłukany ryż , stary żółty ser i zioła
-gdy wszystkie warzywa i ryż będą miękkie wymieszać zupę z koncentratem pomidorowym , przyprawić solą i pieprzem
-następnie kolejno dodawać pokrojone w kostkę : marchew, seler, cebulę i czosnek , smażyć , mieszając ok 15 min
-zalać warzywa 6 szk wody , dołożyć groszek , pokrojone w kostkę ziemniaki i kabaczek oraz poszatkowaną kapustę
-całość gotować ok 40 min
-dodać wypłukany ryż , stary żółty ser i zioła
-gdy wszystkie warzywa i ryż będą miękkie wymieszać zupę z koncentratem pomidorowym , przyprawić solą i pieprzem
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

Ave (2008-01-24 21:05)
Znakomita propozycja, bardzo smaczna i syta zupa. Następnym razem dodam jeszcze jeden ząbek czosnku (bo lubimy) i więcej groszku. Dałam 10 dkg boczku więcej, bo sporo tej zupki wyszło. Naprawde polecam. Dziękuję Aryt za świetny przepis :)))))))))

gonia (2008-02-01 19:08)
zrobiłam tą zupkę nareszcie jest rewelacyjna ! i z pewnością zagości na naszym stole ,nieraz! z jedną malutką zmiana zamaist żółtego sera serek topiony bądź ten w plasterkach! warta polecenia! bardzo syca faktycznie