Muffinki murzynki z malinami

Babeczki z mojego ulubionego ciasta murzynkowego z idealną niespodzianką w środku :)

Margarynę roztapiamy w garnuszku.

Dodajemy do niej cukier, mleko i kakao.

Dokładnie mieszamy i zagotowujemy po czym odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy masa będzie już przestudzona miksujemy ją z mąką, proszkiem do pieczenia oraz żółtkami.

Białka ubijamy i dodajemy do masy.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Do foremek nakładamy po 2 łyżki masy.

W środek wciskamy po 3 maliny.

Przykrywamy jeszcze jedną łyżką masy.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Wystudzone możemy udekorować kleksem bitej śmietany.

Smacznego :)