Niebo

Wykonanie :

Ciasto-
-tłuszcz posiekać z mąką i cukrem
-dodać żółtka i zagnieść ciasto
-podzielić je na dwie części i upiec dwa placki
w tem 180 stopni ok 40 min
Masa I -
-jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych okach, włożyć do rondla i dusić w piekarniku
-gdy się trochę podduszą -dodać sok z cytryny
-a kiedy będą miękkie -wsypać cukier i dusić , aż się rozpuści
-ciepłą masę rozsmarować na jednym placku , a drugim go przykryć

Masa II-
-orzechy zemleć i sparzyć mlekiem, jeżeli używamy wiórek -sparzyć je mlekiem
-zostawić do wystygnięcia
-utrzeć masło najpierw z cukrem pudrem a następnie z orzechami lub wiórkami
-masą posmarować placek i wstawić do lodówki , aby się ścieła

Polewa-
-cukier i wodę chwilę gotować ,następnie dodać masło , kakao i zagotować
-polewą oblać wystudzony placek , udrkorować orzechami i wiórkami
-przechowywać ciasto w lodówce

Życzę smacznego!