Ogórki curry na zimę

Ogórki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i solimy. Odstawiamy na 1h. Do słoika układamy ogórki. Dodajemy pozostałe składniki: 3-4 plasterki marchewki, 1 plaster cebuli i po odrobinie przypraw.

Zalewa: gotujemy wszystkie składniki - na sam koniec do zagotowanej wody wsypujemy curry i mieszamy.

Gorącą zalewą zalewamy ogórki i od razu pasteryzujemy 5-10 minut (w zależności od wielkości słoika)

Ogórki powinny stać co najmniej tydz zanim zaczniemy je próbować:)

W samku ogórki przypominają te kiszone - mają tylko lekko pikantniejszy posmak i piękny żółciutki kolor:)