Jesteś tutaj: / / Ogórki kiszone na zimę i nie tylko

Ogórki kiszone na zimę i nie tylko

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Przetwory Przetwory warzywne
Tagi: przetwory więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
basilek

(2008-07-31 22:27)

Szukam przepisów na kiszenie ogórków, które po raz pierwszy samodzielnie wyhodowałam. Bardzo podoba mi się ten przepis, tylko zastanawia mnie ilość soli na 1 litr wody. Zważyłam te 3,5 g soli i na łyżki wyszło mi aż 2 i pół. Czy to nie za dużo ? U mnie mama stosowała na 1 l wody - 1 i pół łyżki soli. Bardzo proszę o rozwianie moich wątpliwości. Pozdrawiam.  

irena sikora

(2008-08-01 17:40)

Basilek, u mnie mierzona na wadze elektronicznej czubata, ale nie przesadnie średniej wielkości stołowa łyżka to jest własnie 35 gram - 3,5 dag,natomiast 2 płaskie łyżki dało 4 dag.Ja raczej ważę sól niż odmierzam łyzkami, bo są różne wielkości łyżek.Aha i jeszcze jedno, najlepsza sól jest ta do przetworów- niejodowana, w okresie lata można ją spotkać w sklepach.Pozdrawiam!

basilek

(2008-08-02 22:37)

Dziękuję za wyjaśnienia. Bardzo mi one pomogły, bo na mojej też elektronicznej wadze za nic 1 łyżka stołowa z delikatnym czubkiem nie chce ważyć 35 gram, ale 23 , a łyżka jest normalna z firmy Gerlach, chociaz muszę przyznać, że moja mama ma trochę starsze sztućce też z Gerlacha i łyżka ma wiekszą pojemność. Ja do wody dodałam 2 płaskie łyżki soli oczywiście niejodowanej, specjalnej do przetworów

i mam nadzieję że będzie w sam raz. Na razie zrobilam tylko 3 słoiki dla wypróbowania. Pozdrawiam :) 

basilek

(2008-11-11 18:20)

Ireno, wreszcie dotarłam do "Twoich" ogórków i bardzo nam smakują ! Dałam do nich 1,5 łyżki soli na 1 duży słoik i są w smaku w sam raz. Martwią mnie rylko dziury w ogórkach. Nie wiem skąd się wzięły. Mimo tego w roku przyszłym, kiszę ogórki wg tego przepisu. Dziękuję.

emeska1974

(2009-02-15 20:54)

i to wszystko???????? no to niesamowicie łatwe - nie wiem bo nigdy nie robiłam ale zamierzam latem i szukam przepisów - ten jest w ulubionych - pozdrawiam!!!!!!!!!!

jaron49

(2010-08-15 14:40)

ogorki robie podobnie, na 1 l sloik daje 1 duza lyzke soli,sol wsypuje prosto do sloika,wkladam przyprawy i ogorki(jasniejsze konce do gory) i zalewam ciepla woda, zakrecam i kilka razy obracam sloik, ustawiam na polce,to szybki sposob dla smotnych

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepis Ostry sos paprykowy do słoika Malinx
Fot. nutella, Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu nutella
Fot. asiek32, Ogórki z miodem - na zimę Ogórki z miodem - na zimę asiek32
Przepis Ogórki po chińsku marek-luka
Fot. toffik, Sałatka szwedzka 2 Sałatka szwedzka 2 toffik
Fot. Joanna11, Kiszone ogórki " na bieżąco" Kiszone ogórki " na bieżąco" Joanna11
Fot. bibin, Ogórki w zalewie pomidorowej Ogórki w zalewie pomidorowej bibin
Fot. msewka, Ogórki rzymskie. Ogórki rzymskie. msewka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij