Ogórki gruntowe
Przyprawy: baldachim kopru, ząbek czosnku, kawałek chrzanu, płaska łyżeczka gorczycy, 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu, liść laurowy, kawałek marchewki
Zalewa:
2,5 litra wody,
0,5 litra octu
2 szklanki cukru
2,5 łyżki soli
Do każdego słoika włożyć przyprawy i uzupełnić ogórkami. Zagotować zalewę. Ogórki zalać gorącą zalewą. Pasteryzować 2 minuty.
Jeśli zalewy zostanie to można ją przechować w lodówce i wykorzystać przy kolejnych zaprawach.