2 1/2 kg ogórków średnich
4 łyżki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki chili
1 główka czosnku
Zalewa
1 1/2 szklanki octu
30 dag cukru
8 łyżek oliwy
ogórki ze skórą pokroic w cwiartki dac do naczynia i zasypac 4 łyżkami soli zostawic na 4-6 godzin następnie wodę odlac. Zasypac 1 łyżeczka papryki słodkiej i 1 łyżeczka papryką chili dodac główke drobno pokrojonego czosnku wymieszac zrobic zalewę i gorącą wlac do ogórków wymieszac odstawic na 12 godzin. Nałożyc do słoi i pasteryzowac 5 min Smacznego Jeśli lubicie na ostro to te ogórki sa pyszne na imieninach u mnie robiły furrore wszystkim smakowały Polecam