Ogórki pokroić w plasterki, paprykę w paski, cebulę w paseczki, seler zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie składniki zalać na 4 godziny słoną zalewą. Od czasu do czasu przemieszać. Po 4 godzinach odlać zalewę z ogórków. Ugotować zalewę słodką. Warzywa powkładać do słoików i zalać zalewą słodką.
Psteryzować 10 minut.