Dowolną ilość różnokolorowej papryki pokroić na 1 cm paski lub na ćwiartki i ułożyć ciasno w słoikach. Do każdego słoika na spód włożyć po 3 ziarna ziela angielskiego i 4-5 ziaren pieprzu. Na wierzch wlać 1 łyżkę oleju i zalać gorącą zalewą, pasteryzować 10 minut od chwili zagotowania.
Uwagi:
Można ująć trochę cukru, a na to miejsce dodać trochę miodu, wtedy papryka będzie jeszcze smaczniejsza. Miód rozpuszczamy w gorącej zalewie.
Zrobiłam paprykę wg przepisu,dodałam oczywiście miodzik, degustację zostawiam na zimę, ale juz teraz wiem,że będzie smaczna,dzięki i pozdrawiam.
Bożenko nie dajesz liścia ani czosnku? Napisz też czy miód i oliwę dawać do słoiczków przed zamknięciem czy przed zalaniem zalewą.Czy miód obojętnie jaki ,byle prawdziwy?
Pieprz i ziele po 1 ziarnku do słoiczka? Pytam bo są różne przepisy .
Szkoda, że nie dajecie komentarza już po wypróbowaniu przepisu,czyli po degustacji.
Paprykę robię już od 3 lat, jest naprawdę dobra w smaku, nie za ostra, można ją jeść samą jest taka dobra