artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
1 kg kapusty białej
1 kg marchwi
1 kg pomidorów czerwonych
1 kg ogórków zielonych
1 kg fasolki szparagowej
1/2 kg cebuli
1/2 kg papryki - czerwonej i żółtej
Zalewa:
1 szkl octu 10 %
1 szkl oleju
3 łyżki czubate soli do przetworów
1 szkl cukru
ziele angielskie po 1 ziarenku na słoik
Opis:
Wykonanie:
Fasolkę szparagową opłukać, pokroić na małe kawałki i gotować w osolonej wodzie 5 minut, odcedzić. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki. Ogórki i cebulę pokroić w plasterki. Paprykę pokroić w paseczki, kapustę poszatkować. Wszystkie składniki zalewy wymieszać razem z warzywami i odstawić na 3 godziny. Później wkładać do słoików, dodając ziele angielskie, zakręcać słoiki i pasteryzować 30 min.
Z tej porcji wychodzi 11 słoików 720 ml.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
Pec (2010-09-10 20:58)
Sałatka PYCHA ! zrobiłam dwa tygodnie , jak tylko się przepis pojawił- i już była degustacja wczoraj i dziś , zjedzone już trzy słoiczki,a jeszcze fasolka jest ciup za twarda , ale sałatka naprawdę pyszna - POLECAM-
bozena28 (2010-09-13 07:31)
Pec może fasolka była starsza i dlatego jest trochę twarda , ja dawałam młodziutką i jest w sam raz .
ulla* (2010-09-14 11:22)
Sałatka bardzo kolorowa,czeka właśnie w misce,pasteryzacja po południu,ale mam wrażenie,że jest ciut słona.Czy sie jeszcze może "przegryzie",nie wiem,czy jeszcze może dodać jakieś warzywo więcej...zobaczę za godzinę,dwie..
bozena28 (2010-09-15 08:39)
ulla*-sałatka się przegryzie i będzie w sam raz .
ulla* (2010-09-16 10:14)
Poczekałam,sałatka faktycznie się "przegryzła",wyszła super,dzięki.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8568)
Ciasta (17664)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
