-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
wywar z jarzyn i mięsa ok litra,
ogórki kiszone 6 szt. średnich,
marchew,
dwie łyżki masła,
pieprz,
ząbek czosnku,
dwie szklanki wody z pod ogórków,
koperek
maggi
ogórki kiszone 6 szt. średnich,
marchew,
dwie łyżki masła,
pieprz,
ząbek czosnku,
dwie szklanki wody z pod ogórków,
koperek
maggi
Opis:
wywar z jarzyn i mięsa zagotować z woda z pod ogórków.Ogórki kiszone zestrzes na drobnej tarce częśc a częśc na grubszej i poddusic na maśle na małym ogniu dodając zmiażdżony czosnek.uduszone ogórki dodać dow ywaru, wkroić ziemniaki w kostkę, dodać startą marchewke na drobnej tarce, dopieprzyć , doprawić maggi, dodać koperek posiekany -ok. łyżki.Dosolic jeśli trzeba.Ja dodaje także czosnek kiszony z ogórków.Pogotować, spałaszować
dodatkowe informacje
ja podaję te zupe ze śmietana i z ryżem , ale ryż budzi kontrowersje więc nei namawiam,moja babcia tak podawał te zupe i tak mi ona smakuje ale mój mężczyzna twierdzi że ryz to absolutnie nie ta bajka ...choć i tak zjada dwa talerze zupy
dodatkowe informacje
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

moni77 (2005-07-15 11:18)
wiec ja jestem genialna

jurekw (2005-09-08 10:52)
Ugotowałam i porażka, marchewka na drobnej tarce gotowana to papka. a ziemniaki półtwarde. Nie polecam

emssa (2005-09-08 11:21)
takie przepisy ktore sa niezgodne z podstawowymi zasadami sztuki kulinarnej /w kwasie ziemniaki sie nie ugotuja /powinny byc usuwane

Jagoda (2008-03-10 11:31)
Tak naprawdę to ziemniaki ugotują sie w kwasnym wywarze,trzeba je dłużej gotować na zewnatrz będa twardawe ale w srodku miekkie.Mozna równie.z ugotowac je w innym garnku i potem włozyc do zupy

kamaxyz (2008-03-10 11:35)
Zmiłujcie się,ziemniaki gotuje się w tej wodzie z przyprawami jak do zupy, jak będą miękkie dodać ogórki innej opcji nie ma, nie należy wkładac ziemniaków do zakwaszonej wody, efekt mizerny bo się nie ugotują, tak samo czy w kapuśniaku, ogórkowej powodzenia
emssa (2005-05-04 11:03)
dobrze ze nareszcie ktos zwrocil nato uwage ze w kwasie ziemniaki sie nie ugotuja