Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ogórkowa pycha

Ogórkowa pycha

58.2k

631

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 korpus z kurczaka lub 3 skrzdełka(kawałek kurczaka)
1 kg ziemniaków
2 marchewki
kawałek selera
1 cebula
6-7 ogórków kiszonych
1 szkl. soku z ogórków kiszonych
3 łyżki gęstej śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
1 liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
majeranek
warzywko
pieprz
cukier
dużo świeżego lub mrożonego koperku

Opis:

Wlewamy ok 2,5 l wody i gotujemy w niej korpus, listek i ziele.

Mięso gotujemy do miękości.

Wyjmujemy mięso i wrzucamy ziemniaki obrane i pokrojaone w kosteczkę oprócz dwóch, które wrzucamy w całości.

Marchewkę i seler trzemy na tarce o dużych oczkach i wrzucamy do zupy.

Cebulkę kroimy w kosteczkę i również wrzucamy do zupy.

Gotujemy całość do miękości.

Łyżką cedzakową wyławiamy dwa całe ziemniaki i truchę warzyw, gnieciemy to widelcem i wrzucamy do zupy.

Ogórki obieramy ze skórki, trzemy na tarce i wrzucamy do zupy.

Dodajemy ok 1 łyżki majeranku(można mniej).

Wyciskamy czosnek i dodajemy do gotujących się warzyw.

Gotujemy ok. 10 min.

Sok z ogórków dobrze mieszamy z mąką i śmietaną(ja robię to w słoiku, zakręcam i mocno potrząsam).

Wlewamy do zupy i chwilę gotujemy.

Doprawiamy do smaku warzywkiem, pieprzem i cukrem.

Całość posypujemy dużą ilością świeżego lub mrożonego koperku.

Jeśli zupa jest za gęsta dolać odrobinę wody, jak za mało kwaśna wcisnąć cytryną.
Ja zazwyczja daję więcej niż kilogram ziemniaków, bo moja rodzinka lubi gęstą zupę.
A korpus obieram z mięska i wrzucam je do zupy.

SMACZNEGO!

Zdaniem moim i moich najbliższych zupa jest super, a przepis wyczytałam kiedyś chyba w poradniku domowym, ale dokładnie nie pamiętam, trochę go zmodyfikowałam i jest godny polecenia.

Autor: amelia 2006-04-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy warzywne

Zobacz wszystkie komentarze (37)

Pokaż wcześniejsze komentarze

alimena (2009-10-01 17:32)

Pyszna,kwasna jeszcze czuje jej smak.

kruszynka1984 (2010-02-16 12:58)

po raz pierwszy robiłam ogórkową. Miałam duzo obaw z tym związanych bo strasznie zależało mi na tym aby wyszła pyszna :) Wybralam ten przepis sugerując się pozytywnymi komentarzami..Zrobiłam i....i był po prostu PYSZNA!!! Wprawdzie troszkę "oszukałam" bo zamiast gotującego się mięska wrzuciłam po prostu 2 kostki rosołowe ale i tak wyszła wyśmienita :) Mój facet był zachwycony i znowu chce ogórkową na obiad :) Także POLECAM !!

paulina12515 (2010-03-04 08:17)

Wczoraj zrobiłam swoją pierwszą w życiu ogórkową i UDAŁO sie wyszła PYSZNA!!! Szczerze polecam ten przepis Łatwy i bardzo precyzyjny!!! ;)

stillnox (2010-03-10 11:40)

ja wiem, że to prawie świętokractwo -ogórkowa na kostce rosołowej, ale i tak wyszła wspaniała. Twój przepis ,,pobił" nawet ogórkową w moim wykonaniu, którą zajada się mój mąż :-) pozdrawiam i dziękuję

algahaim (2010-06-18 20:18)

Naprawdę PYCHA ta "ogórkowa pycha". Pierwszy raz zrobiłem ogórkową i muszę powiedzieć, że się udała bardzo dobrze. Co do przepisu bardzo przejrzysty i nietrudny. Ja zrobiłem na rosole (3 udka i żeberko + włoszczyzna i opalona cebulka). Gratuluję przepisu i pozdrawiam.

bartpal (2010-07-25 20:29)

Z tego przepisu korzystam już jakiś czas ale dopiero teraz komentuję dla niezdecydowanych PYCHA !!! Najlepsza ogórkowa jaką jadłam A ten zapach....Polecam

edela (2013-01-25 13:01)

Dzięki temu przepisowi polubiłam zupę ogórkową. Jest pyszna. A majeranek w ogórkowej to jest po prostu mistrzostwo. Polecam

gabigold (2013-08-11 10:50)

Najpyszniejsza ogórkowa, juz nie zrobię innej,dziekuję za przepis i polecam:)

Monica W&O (2013-09-13 16:19)

Pyszna :) Moje 16 miesięczne dziecię pięknie zjadło, jak zresztą cała rodzina :)

agnes118 (2013-10-16 12:46)

Zupka rewelacyjna.Pierwszy raz wyszła mi taka ogórkowa !!!Dzięki za przepis:-)

agnes118 (2013-10-16 12:48)

Przypadkiem wkleiłam komentarz do dyskusji, ale powtórze Zupka rewelacja, pierwszy raz mi taka wyszła.Dzięki za przepis i polecam w 100%

gabigold (2014-06-25 11:07)

Kolejny raz zrobiłam ta zupkę, polecam :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Botwinka II izaa_a

Zupa porowo ziemniaczana annajaku

kolorowa zupa ewuniak28

Zupa z soczewicy z czerwoną papryką mazgaj

Zupka pieczarkowa eruanne

Fot. Olciaa, kapuśniak na wędzonce wg Olci

kapuśniak na wędzonce wg Olci Olciaa

Czeska czosnkowa zupa mandarynka118

Zupa z kopru włoskiego (fenkułu) laurita

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ogórkowa pycha

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

graha1 (2006-04-22 17:43)

amelia (2006-04-22 18:34)

Kasiace (2006-09-08 09:46)

Cewa2 (2006-09-08 10:04)

dora182 (2006-11-18 22:25)

dycha (2007-03-04 13:25)

aneczkkaa1 (2008-01-02 11:14)

Monika_sanok (2008-02-28 12:28)

amelia (2008-02-28 13:30)

aneczkkaa1 (2008-07-22 14:35)

Babsi27 (2009-02-02 19:08)

elizunia (2009-08-18 17:05)

lucyna0603 (2009-09-30 11:32)

alimena (2009-10-01 17:32)

kruszynka1984 (2010-02-16 12:58)

paulina12515 (2010-03-04 08:17)

stillnox (2010-03-10 11:40)

algahaim (2010-06-18 20:18)

bartpal (2010-07-25 20:29)

ev87 (2010-09-27 11:48)

kate82 (2010-10-08 12:12)

rudaas (2010-11-04 18:35)

Ania30 (2011-01-12 17:58)

edyblu (2011-02-12 14:00)

ania205 (2011-02-12 14:06)

mamusiaaniusia (2011-03-02 17:26)

Martita47 (2011-11-17 11:47)

Martita47 (2011-11-17 11:48)

ewa27 (2012-02-10 19:22)

bettynotts (2012-03-01 18:49)

malina_a (2012-07-14 12:12)