Cukinie i marchewki zetrzeć przy użyciu tarki lub maszyny. Nie odciskać z wody. Jalapenio drobno posiekać.
Wymieszać w misce mięso, warzywa, jajka, ser. Doprawić do smaku - według osobistych preferencji.
Formę ok 30 cm długości wyłożyć papierem do pieczenia z zapasem po długości. Wyłożyć masę mięsno warzywną. posypać parmezanem i majerankiem. Zakryć papierem.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut, odkryć papier, piec kolejne 15 minut.
Podawać z ulubionym sosem, u mnie był grzybowy na bazie śmietany.
Super też na zimno - jako wędlina
SMACZNEGO!!!