Bulwy kopru włoskiego umyj,obierz z pierwszych grubych liścii pokrój w cieńkie talarki.Filety lekko posmaruj oliwą z odu stron i posól.Ułóż w żaeoodpornym naczyniu skórą do dołu i włóż pod gurny palnik piekarnika(opcja grill) na 5 min.Przewracaj i piecz dalej 10 min.
W międzyczasie usmaż koper na oliwie na silnym ogniu przez 15 min.Dodaj sok z cytryny.Posól.Rybę podawaj natychmiast z koprem,posypaną zieloną pietruszką.
mathes (2008-08-14 14:20)
Fajne kaszubskie talerze :D