-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- kawałek szynki wieprzowej (ok1.5 kg)
- 2 duże słodkie jabłka
-6 ząbków czosnku,po 2 łyżki sosou sojowego,oliwy i miodu,kilka ziarenek ziela angielskiego,sól
- 2 duże słodkie jabłka
-6 ząbków czosnku,po 2 łyżki sosou sojowego,oliwy i miodu,kilka ziarenek ziela angielskiego,sól
Opis:
1)Mięsko umyć i osuszyć,natrzeć solą
2)Do worka foliowego włożyć mięso+jabłka pokrojone w ósemki+sos sojowy,ziele,miód,oliwę ,czosnek .Woreczek związać i potrząsac,zeby składniki się połączyły,zostawić na noc
3)Całą zawartość przełożyć do rękawa ,do piekrnika .Piec ok 1h i 15 min tem 170 st
4)Powstały sos zmiksować i można podawać do mięska
Tu wersji bez sosu z pieczonym ziemniakami i surówką z kalafiora.
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

eva67 (2009-09-04 13:02)
Dzięki Matani .Pozdrawiam

matani (2009-09-12 15:14)
Ten sosik jest wyśmienity. Mięso piekłam ok. 1,5 h w 200 stopniach a nie zaszkodziłoby jeszcze z 15 dodatkowych minut.
Ziemniaczki są super!!


sigma (2010-12-02 21:37)
Super smakuje. Tylko jedno pytanko - czy jablka trzeba obierac? Ja wycielam tylko gniazda nasienne, ale nie obieralam.

eva67 (2010-12-03 07:49)
Super,że Ci smakuje. Ja też nie obierałam jabłek .Pozdrawiam

Wróbelek (2012-03-09 20:29)
mogę potwierdzić, że to bardzo dobre mięsko. Rewelacyjny sosik
Piekłam półorej godziny w 200 stopniach. Nie dodałam jedynie czosnku bo jeszcze nie sprawdzałam jak mała na niego może zareagować.