-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
750 g maki tortowej
400 g miodu sztucznego
1 1/2 szklanki cukru
100 g margaryny
1 szklanka bialej kawy
1 lyzka przypraw do piernika (cynamon, kardamon, gozdziki) mieszanka
szczypta soli
2 plaskie lyzeczki sody oczyszczonej
200 g bakalii (przerozne orzechy, rodzynki, skorki pomaranczowe, migdaly)
(szklanka = pojemnosc 250ml)
Opis:
Cukier i miod rozpuscic w garnku. Dodac tluszcz i szklanke bialej kawy ( poprostu kawa z mlekiem) i przyprawy.
Przestudzic.
Dodac cale jajka, wsypac make wymieszana z soda oraz bakalie. Nie zapomniec o odrobince soli.
Wymieszac lyzka.. wlac do formy.. piec nagrzac do temp. 175°
wstawic piernik ... piec ok 45 minut.
Odrazu jest miekki i gotowy do spozycia.. musi tylko wystygnac!

raksa (2007-12-20 19:30)
moze byc zwykla pszenna maka czy to bardzo wazne zyby byla tortowa ?? i na jaka blache najlepiej chcialabym zeby nie byl plaski ... :) wyglada cudownie !!

Glumanda (2007-12-20 19:43)
Raksa!! Moja blacha jest o wymiarze 35x27,5cm (wymiary rzeczywiste srodka formy, bez brzegow). a robilam z 3/4 porcji ... i tez dalam zwykla make.. Przepis podalam originalnie, jak Babcia miala zapisane w swoim magicznym zeszycie! nie bedzie plaski! nawet jakbys chciala! Tylko pamietaj musi byc soda! Milo mi, ze Ci sie podoba!

raksa (2007-12-24 12:29)
piecze sie ale piecze sie juz 45 minut i dodatkowe 35 i dalej wsadzam patyczek i jest nieupieczony !! az sie boje !!!! napisze czy wyszedl :)

raksa (2007-12-24 15:30)
wyszedl bardzo pyszny choc piekl sie 50 minut dluzej w 180 stopniach .. inne ciasta pieka sie raczej normalnie ... nie mam pojecia czemu .. przelozylam go dwa razy powidlami sliwkowymi i polalam polewa czekoladowa :) ślicznie pachnie i pysznie smakuje :)

kurkuma (2008-12-26 13:14)
Szukałam przepisu na szybki piernik i trafiło na ten. Faktycznie piecze się go tak "pomiędzy" czyli nie wymaga specjalnego nakładu czasu a jak dla mnie - bardzo dobry. Piernik przełożyłam "masą zasmażkową" (przepis na masę mam wydrukowany - ale nie wiem skąd) i w ten sposób przy minimalnym nakładzie pracy wyszło całkiem smaczne ciasto.