Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę.
Topimy cukier na karmel.
Do mąki z przyprawami dodajemy wrzący karmel, jajka ubite z cukrem,miód i rozpuszczony amoniak.
Ciasto dokładnie wyrabiamy, dodajemy rozpuszczony tłuszcz i nadal wyrabiamy aż ciasto będzie lśniące.
Następnie ciasto wałkujemy na około 0,5 cm i wykrawamy pierniczki.
Pieczemy w temp. ok. 180 stopni aż pierniczki się zrumienią.
PYSZNE PIERNICZKI