artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg maki pszennej
1 zoltko
3 lyzki oleju
Ciepla woda
1 lyzeczka soli
Nadzienie:
2 duze udka z kurczaka bez skory
paczka szpinaku mrozonego rozdrobnionego 400 g
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,vegeta
1 lyzka masla
Opis:
Make wsypac do miski, dodac olej, zoltko i sol. Dokladnie wymieszac. Mieszajac, dodawac ciepla wode tyle, zeby zagniesc miekkie ciasto. Nastepnie wszystko wylozyc na stolnice i zagniesc gladkie sprezyste ciasto.
Nadzienie:
Udka z kurczaka ugotowac w wodzie z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego i soli. Musza byc tak miekkie, zyby odchodzily od kosci. Udka odsaczyc z wody i zmielic. Szpinak podgrzewajac rozmrozic, odlac troche soku (jesli jest taka potrzeba), dodac do niego przecisniety czosnek, i maslo. Powoli podgrzewac, zeby troche odparowac. Zmielone mieso polaczyc z podduszonym szpinakiem i przyprawic sola, pieprzem i wegeta. Pieprzu musi byc sporo, zeby pierozki byly dosc ostre. Jezeli farsz bedzie zbyt rzadki, mozna do niego dodac 1-2 lyzki tartej bulki.
Oto link do sposobu ich wykonania Tutaj
Chce dodac, ze pierozki wygladaja na wieksze niz sa bo leza na malym sniadaniowam talerzu.
Smakuja przepysznie.Polecam wszystkim amatorom szpinaku
Ja za szpinakiem od najmłodszych lat delikatnie mówiąc nie przepadam, no ale ten farsz, wspaniały, może dlatego, że szpinaku nie czuć, jak się dobrze doprawi, no a jednak szpinak. 
anulkas (2009-11-12 17:17)
A oto moje dzieło :)
zamroziłam troszkę, dzięki czemu ponownie moge delektować się tymi pysznymi pierożkami :)
skopolendra (2009-11-12 18:39)
Brawo!!!Alez pieknie Ci wyszly te pierozki:):)Ja tez zawsze robie wiecej izamrazam bo jestesmy pierogozercami:)Dziekuje za sliczna fotke,serdecznie pozdrawiam
Iwonka50 (2011-09-11 17:44)
super wyglądają już mam w ulubionych ale tam długo nie poleżą,jak zrobię to się pochwalę, BRAWO
dycha (2011-10-19 21:14)
Zrobiłam dziś Twoje pierogi, są jeszcze ciepłe, co prawda kształt mają tradycyjny ale farsz poprostu rewelacja. Moje chłopaki bardzo lubią szpinak i jestem przekonana że będą im smakowały. Pozdrawiam:)
skopolendra (2011-10-20 07:56)
Dycho to super, ze pierogi smakuja. moje dzieciaki szpinaku do ust nie wezma ale te pierogi wcinaja az im sie uszy trzesa:) Dziekuje za mily komentarz, pozdrawiam
agusia040675 (2016-01-20 17:07)
Zrobiłam dzisiaj na obiad te pierogi.Zamiast nóg z kurczaka dałam pół kilograma mielonej piersi z kurczaka,mięsko dałam surowe i wymieszałam z gorącym szpinakiem doprawiłam porządnie solą i pieprzem i czosnkiem mielonym .Obiad wyszedł bardzo smaczny.Dzięki za przepis powtórki na pewno będą
