Bajgle z platkow owsianych – latwe -skopolendry

Drozdze rozetrzec z 2 lyzkami maki i cukrem, zalac 50ml cieplej wody, rozmieszac, odstawic aby ruszyly.

Wszystkie suche skladniki wsypac do miski, pomieszac, zalac pozostala ciepla woda , wbic jajka, wlac olej, zaczyn z drozdzy.Wyrobic reka az do dokladnego polaczenia sie skladnikow, w razie potrzeby podsypac jeszce troche maka.

Ciasto podzielic na 10 rownych czesci, z kazdej z nich uformowac splaszczona kulke, na srodku zrobic dziurke palcem. Mozna tez rozwalkowac na grubosc ok 1 cm i wyciac kolka.

Uformowane bajgle ulozyc na lnianej sciereczce, przykryc druga sciereczka, zostawic do wyrosniecia (ok 1 godzine) w cieplym miejscu.

Wode zagotowac w szerokim garnku z sola i soda. Na gotujaca sie wode wkladac wyrosniete bajgle gotowac pod przykryciem  1 minute z kazdej strony., nastepnie wyjmowac i ukladac na blaszce. Smarowac roztrzepanym jajkiem, mozna posypac makiem , sezamem itp..

Piec w nagrzanym  do 180° piekarniku ok 20 minut.

Studzic na kratce kuchennej.

(przepraszam za kiepskie zdjecia)

Buleczki znakomicie smakuja, latwo i szybko sie je robi, sa bardzo syte.

Polecam osobom dbajacym o zdrowie.