artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto na pierogi wg wlasnego uznania .
Farsz
5 sporych ugotowanych ziemniakow
200g sera feta
1 czubata lyzka serka typu Almette ziolowego
2 lyzki masla
1 cebula
1 garsc (na oko) startego zoltego sera (np gouda)
po 1 czubate lyzki posiekanego koperku i pietruszki
sol, pieprz, przyprawy do smaku.
Ja lubie tez dodac pieprz ziolowy i odrobine maggi
Farsz
5 sporych ugotowanych ziemniakow
200g sera feta
1 czubata lyzka serka typu Almette ziolowego
2 lyzki masla
1 cebula
1 garsc (na oko) startego zoltego sera (np gouda)
po 1 czubate lyzki posiekanego koperku i pietruszki
sol, pieprz, przyprawy do smaku.
Ja lubie tez dodac pieprz ziolowy i odrobine maggi
Opis:
Przygotowac ciasto na pierogi.
Przygotowanie farszu
Ugotowane ziemniaki przecisnac przez praske, ser feta zetrzec na tarce do jarzyn, dodac do ziemniakow. Cebule pokroic w kostke podsmazyc na masle, dodac do fety i ziemniakow, dolaczyc pozostale skladniki ser zolty i almette, przyprawic i wyrobic na jednolita mase.
Ciasto rozwalkowac, wyciac szklanka koleczka, nalozyc na nie kulke z farszu i zlepiac dowolne ksztalty. Moj sposob na lepienie pierozkow jest zapozyczony z kuchni rosyjskiej z przepisu na manty. Oto link do tego sposobu:
Przygotowanie farszu
Ugotowane ziemniaki przecisnac przez praske, ser feta zetrzec na tarce do jarzyn, dodac do ziemniakow. Cebule pokroic w kostke podsmazyc na masle, dodac do fety i ziemniakow, dolaczyc pozostale skladniki ser zolty i almette, przyprawic i wyrobic na jednolita mase.
Ciasto rozwalkowac, wyciac szklanka koleczka, nalozyc na nie kulke z farszu i zlepiac dowolne ksztalty. Moj sposob na lepienie pierozkow jest zapozyczony z kuchni rosyjskiej z przepisu na manty. Oto link do tego sposobu:
Tak przygotowane pierozki smakuja wybornie polane kwasna smietana i posypane koperkiem
Zobacz wszystkie komentarze (22)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
. Dziękuję!
Dziękuje serdecznie !!! 
ulla73 (2010-05-21 09:28)
Pierożki z tym farszem to poezja !!! Moje były lepione tradycyjne ale to nie o to chodzi ,smak jest REWELACYJNY .Polecam wszystkim niezdecydowanym.
skopolendra (2010-05-21 09:37)
Ulla73- dziekuje za uznanie.Polecam tez inne pierozki z moich przepisow.Pozdrawiam serdecznie
zielonaherbata3 (2010-08-19 18:02)
Dziękuję Skopolendro, jesteś mom kulinarnym ''guru''pierożki są smaczne i śliczne. Zielonaherbata
skopolendra (2010-08-22 18:34)
Jezu... a czym to zasluzalam sobie na bycie tak holubiona...?Baaardzo Ci dziekuje herbatko za komplementy.Zasluzone czy nie ale ciesza:)Pozdrawiam
maryskasp (2010-12-03 16:57)
Rewlelacja!!!!!!!!!! Przepyszne 100 X lepsze od ruskich mniam, pozatym podoba mi sie sposob lepienia. Dzieki za przepis
gabigold (2024-11-06 19:10)
No no, fajny,a jutro mialam w planie ruskie,
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
