Zagnieść ciasto.
Ugotować kaszę gryczaną, zemleć z twarogiem, doprawić solą i pieprzem, dodać jajko, posiekaną i podsmażoną cebulkę i wymieszać. Ciasto rozwałkować i wycinać krążki 6-7 cm, nałożyć farsz i zalepić.
Pierogi ugotować, później podsmażyć i podawać ze śmietaną.
SMACZNEGO
Waszka (2010-02-10 13:01)
To jest pyszne :) tylko ja nie mielę kaszy i czasem dodaję razem z cebulka przysmażony boczuś
U nas to się nazywa "poleszuki"