artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 brokuł
3 cebule lub 1/2 kg małych cebulek
3-4 różnokolorowe papryki
1/2 kg marchewki
3-4 młode niewielkie cukinie
1/2 kg maleńkich ogórków (niekoniecznie)
Zalewa:
2,5 l wody
1,5 szkl. octu 10%
0,5 szkl cukru
0,25 szkl.soli
liść laurowy, ziele angielskie , gorczyca , pieprz ziarnisty
Opis:
wrzatku, tak samo postąpić z marchewką pokrojoną w grube
plasterki. Cebulę, jeśli duża , pokroć w piórka,(małą w całości) papryki oczyścić i pokroic w paski. Cukinie pokroić w plastry lub w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie i nakładac do
słoików. Do każdego słoika dodać listek laurowy, ziele andielskie.
gorczycę i pieprz. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać
Zalewa jest uniwersalna i świetnie sprawdza się również przy
korniszonach, buraczkach czy papryce.
Sesil (2009-07-30 15:47)
Mam pytanie, na zdjęciu jest jeszcze żółta szparaga a w składnikach nie jest to uwzględnione...ile jej dodac? Też wrzucać do wrzątku?
Aha, i gdzie moge kupić te małe cebulki? ;)
kasia72 (2009-07-31 12:29)
Sesil fasolkę można dodać opcjonalnie, w zeszłym roku dodawałam po raz pierwszy i mi osobiście nie bardzo smakowała fasolka w occie, ale to rzecz gustu. Jeżeli chcesz dodać to ilość dowolna , tak na te proporcje warzyw myślę,że 30 dkg będzie ok. i trzeba ją
ugotować prawie do miękkości. A jeżeli chodzi o cebulki, to ja miałam swoje z ogródka, może gdzieś na placach targowych można kupić takie drobne, ale jeszcze nie spotkałam, możesz dodać zwykłą dużą cebulę pokrojoną w plasterki lub piórka.Pozdrawiam.
monia20.06 (2012-01-07 12:29)
Właśnie wczoraj zrobiłam pyszną sałatkę z pikli dodałam tylko ugotowane jajka, majonez, musztardę doprawiłam i gotowe :)
W tym roku muszę zrobić więcej :)
