-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 250g masła
- szklanka wody
- 200g cukru
- 150g kaszy manny
- 100 g pokruszonych biszkoptów
- 50g wiórków kokosowych (najlepiej uprażonych)
- 50ml rumu
- kolorowe posypki cukrowe do dekoracji
Opis:
- Zagotować wodę z masłem i cukrem.
Wsypać kaszę manną i wiórki kokosowe. Wymieszać.
- Gotowac kilka minut, mieszając. Odstawić do przestygnięcia.
- Dodać rum i utarte biszkopty. Wymieszać i znów przestudzić.
- Z przygotowanej masy formować jajeczka (Ja używam takiej łyżeczki-szczypców do zaparzania herbaty w fusach. wystarczy nabrać nią troche masy, ścisnąć i wyjąć ładny elipsowaty kształt
)
- Jajeczka odłożyć do stężenia (na początku będą miękkie i mogą rozpadać się przy ozdabianiu). Mozna włożyć na troche do lodówki.
- Po ok.30 min jajeczka obtaczamy np: w perełkach cukrowych, wiórkach kokosowych, wiórkach czekoladowych, wedle inwencji
- Podajemy - smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj

terjon (2008-04-14 16:17)
Super wyglada.A może tak zdjecie tej łyżeczk-szczypców do herbaty?

aniusia89 (2008-04-26 11:34)
hmm juz chcialam sie zabrac za te pisaneczki, ale nie wiem czy tych biszkoptów ma byc 100 sztuk? czy 100 gram...



aniusia89 (2008-05-13 12:22)
no więc tak myślałam że 100 gram i zrobiłam :) a zresztą to można dac na oko żeby utrzymac konsystencje takze nie ma problemu właściwie. Zrobiłam tez winnej wersji, zamiast kokosu dałam mleko w proszku. Pisaneczki smaczne, rodzince smakowały :) polecam!