artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- pół kostki margaryny
- 60 dag zmielonego sera twarogowego
- 30 dag cukru pudru
- 6 jaj
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- bakalie
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 jaj
- 1 szkl. cukru kryształu
- 10 dag zmielonych orzechów włoskich
- 1 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa
- 1 masło
- 15 dag cukru pudru
- 1 szkl. śmietany kremówki
Na zdjęciu placek serowy zrobiony jest z półtorej porcji.
Opis:
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka, ucierać.
Dodać zmielony ser, ucierać.
Ubić na sztywno pianę z białek.
Do masy serowej dodać mąkę z proszkiem i pianę - dokładnie wymieszać.
Piec w formie wysmarowanej olejem lub margaryną i wyłożonej pergaminem.
Dodać do tego obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać i na koniec dodać orzechy.
Piec j.w.
Masa śmietanowa:
Masło utrzeć z cukrem i dodawać po 1 łyżce śmietany
Upieczony placek orzechowy przekroić na pół. W środek dać placek serowy i złączyć masą. Gotowy placek polać polewą czekoladową.
SMACZNEGO!!!!
Placek jest idealny na większe uroczystości, bo jak mówi moja mama >> jest podzielny i ładnie się prezentuje. 
Jaonka (2009-03-20 21:42)
W jakiej temperaturze i jak długo piec te ciasta? Jak duża ma być forma?
lelek (2009-03-22 03:44)
Nie mogę podać temperatury ani dokładnego czasu, bo ich nie znam. Ja w domu piekę w piekarniku, w którym nie ma licznika czasu i temperatury, po prostu podłącza sie go do prądu na czas pieczenia a potem wyłącza :) Tak więc temperatura jest taka jaką zapewnia mój piekarnik, a jaka konkretnie to nie wiem. A co do czasu to po prostu sprawdzam przez szybkę czy ciasto się zrumieniło i ewentualnie sprawdzam jeszcze zapałką. Średnio czas pieczenia wynosi jakieś 30-40 min.
lelek (2009-03-22 03:48)
nie pamiętam dokładnych wymiarów formy w której piekę, mniej więcej 20 cm na 40 cm.
emi~ (2009-04-08 17:00)
potwierdzam placuszek przepyszny! od kilku lat gości u mnie na każde święta- tylko przekładam go masą orzechową; uwielbiam go; mniam :)
madina99 (2012-04-02 22:38)
Polecam ten placuszek bo już go piekłam i to nie raz.Przepis był w ''Ciastach na stół''.Pozdrawiam.
Xavierka (2016-12-25 21:33)
Mama ma zawsze rację!!! - placek bardzo dobry i bardzo ładnie się prezentował na świątecznym stole.
