Placek " Cukierkowy"
Ciasto
- Przygotuj jajka, ubij je na sztywną pianę z 2/3 szkl cukru. Jajka muszą być ubite do tego stopnia, aby można było odwrócić naczynie do góry nogami.
- Do ubitych jajek dodaj pozostałe składniki oraz proszek do pieczenia a także posypkę (kolorową).
- Całość zmiksuj na wolnych obrotach do połączenia składników.
- Tak przygotowane ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tradycyjna, prostokątna). Na ciasto wyłóż pokrojone w plastry owoce (kiwi i brzoskwinie w ilości wg uznania).
- Piecz przez 25 - 35 min w zależności od piekarnika w temperaturze 160' dla termoobiegu, lub 180' dla tradycyjnego piekarnika aż do suchego patyczka (pamiętaj, że czas z termoobiegiem skraca się).
- Gdy ciasto jest upieczone, wyjmij je z piekarnika.
- Po wystygnięciu, ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Przygotowanie ciasta: 10 min.
Piecznie: 25 - 35 min.
Temp. piekarnika: 160st. (termo) - 180st.(tradycyj.)
Ilość: 18-20 porcji (26cm)
Autor: Corin