Mięso zemleć 2 razy w maszynce przez drobne sitko wraz z papryką, dodać łyżkę utartej cebuli, posolić, popieprzyć, skropić zimną wodą, wyrobić, zostawic na 3 godz. w lodówce.
Formować owalne zraziki i piec w elektrycznym gillu lub na ruszcie. Cebulę drobno pokroić, posolić. Podawać na warstwie cebuli, z pieczywem.
iwi (2006-09-07 19:05)
Oooo to jest super jedzonko !
Jadłam to już mieszkając w niemczech (w jugosłowiańskiej restauracji ).
Wszyscy byliśmy pod wrażeniem.
Cieszę się bardzo ,że w końcu trafiłam na ten przepis
Dziękuję