-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
* 1 mała cukinia / nie ma pestek /
* 25 dkg mięsa drobiowego
* 1 białko
* 2 łyzeczki otrąb pszennych
* 4 krople sosu sojowego
* 0,5 większej pieczarki
* 0,5 małej cebulki
* 2 plasterki papryki
* 2 łyzeczki szczypiorku ; wystepuje on często w moich przepisach, gdyż hamuje uczucie głodu
* 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
* przyprawy : sól, pieprz, papryka mielona
Będzie także potrzebny 1 worek do pieczenia / piekarnik foliowy / z zapinką
Kaloryczność jednej mojej łódeczki : ok.195 cal.
Opis:
Łódeczki wykonujemy jak zawsze, bez uzycia tłuszczu - sok z cukinii zamkniętej w piekarniku foliowym świetnie nawilża potrawę.Jako dodatek proponuję ogóreczki konserwowe - dla mnie pychota.
* nastawiamy piekarnik na 180 sy.C
* pieczarkę, cebulkę i paprykę trzemy na grubych oczkach, szczypiorek szatkujemy drobno
* do miski wkładamy mięso mielone, białko, otręby, sos sojowy i przyprawy wg gustu - mieszamy dokładnie, jak każde mielone
* cukinię wydrążamy łyżeczką, uważając, aby nie przeciąć ścianek na wylot / miąższu nie wyrzucamy , zuzyjemy go jutro do papryki faszerowanej /
* dwoma łyzeczkami jogurtu smarujemy rowki w cukiniach , leciutko przyprawiamy a następnie wykładamy starte pieczarki
* na pieczarki wykładamy mięso mielone i smarujemy pozostałymi dwoma łyżkami jogurtu
* wkładamy łódeczki do piekarnika foliowego i zapinamy
* pieczemy ok.35 min. w temp.180 st.C / termoob./ ; cukinia ma być wyraźnie miękka, ale nie ma rozmięknąć
Smacznego chudnięcia !

bahus (2009-03-06 21:11)
Wykasowałem wszystkie komentarze...Po raz milionowy przypominam, że należy dodawać tylko komentarze merytorycznie związane z przepisem. Wszelkie dyskusje i "przepychanki" proszę prowadzić na forum
Bahus

Aleksandra1973 (2009-03-08 19:03)
Robilam podobne lodeczki,jak nam cukinie obrodzily,jedyna zmiana to nie dawalam otrab pszennych,sosu sojowego i jogurtu,a cukinie w srodku smarowalam przecierem pomidorowym,no i nie zapiekalam w folii tylko normalnie w naczyniu zaroodpornym.Musze sprobowac twojej wersji.Dziekuje za troche inny pomysl tej potrawy,niz ja mialam.

Pola42 (2009-03-08 21:15)
Aleksandro1973, skład nadzienia jest taki dziwny, ponieważ jest to potrawa stworzona dla diety Protal , więc musi bez tłuszczu.Stąd polecane przez twórcę diety otręby i zamiast tłuszczu -jogurt.

Aleksandra1973 (2009-03-10 18:18)
Pola wcale sklad nie jest dziwny tylko troche inny poprostu,nie omieszkam sprobowac,a ze bez tluszczu to tym lepiej.Tylko musze sie dowiedziec jak po niemiecku sie nazywaja otreby pszenne,to wtedy bede wiedziala czego mam w sklepie szukac

mokkunia (2010-05-02 15:36)
Zrobiłam dziś coś podobnego. Tylko, że ja smażę mielone, cebulę, czosnek, środek z cukini i pieczarki na patelni, dodaję przecier pomidorowy i wtedy faszeruję. Na wierzchu posypałam 1 połówkę chudym twarogiem, żeby mieć namiastkę sera :)
Piekłam w prodiżu, na oko, sprawdzając kiedy cukinia będzie miękka.
Tak wyszło:

ekkore (2013-06-29 18:04)
W ramach poszukiwania czegoś lekkiego trafiłam w ulubionych na ten przepis. I zachciało mi się...Oczywiście robiłam z pamięci (wcześniej kilkakrotnie czytałam) - i wydawało mi się, że jest z serem pleśniowym i tak też zrobiłam - dałam i pełnotłustego pleśniaka i light - aby zobaczyć różnicę (po zapieczeniu nie ma).
W tej kombinacji (mojej) - pycha. Mimo zbyt dużej ilości (po 3 połówki na osobę) - daliśmy radę...Będą powtórki.
Ale jako, że cukinia szybko się rozmięka następnym razem wypróbuję wersję z podsmażonym mięsem z pieczarkami, z odrobiną pomidorów, może szpinakiem - do zapieczenia w rękawie przez 15 minut, aby cukinia pozostała chrupka. Zobaczymy jaki będzie efekt