Mięso mielone wymieszać z namoczoną bułka, rozmrozić szpinak, poddusic go na maselku z 2 ząbkami czosnku. Cebule pokroić w kosteczke i podsmazyc na masle.Zaczekać, az wszytko ostygnie. Do misy z miesem wrzucic cebulę i szpinak, dodać surowe jajko, wymieszac dokładnie. Przyprawić sola pieprzem, majerankem (moga byc inne zioła). Dodać bulki tartej kilka łyzek, wymieszać, masa powinna byc taka zeby swobodnie z niej lepic nie rozpadajace sie kulki.
Kiedy kulki sa gotowe mozemy je
na przykład
- ugotować na parze (ok 30 minut, im mniejsze tym szybciej będa) i podawac polane sosem dowolnym lub same, bez sosu
- wrzucic na patelnie i usmażyć (takie "gołe", bez zadnej dodatkowej panierki)
- ugotować
Smacznego:)
podawać z ryżem, makaronem, kaszą