Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pyszna karkówka na ostro

Pyszna karkówka na ostro

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1kg karkówki bez kości,
- 2 ząbki czosnku,
- papryczka chili,
- szklanka przecieru pomidorowego,
- 1/2 szklanki miodu,
- łyżka octu winnego,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- listki bazylii,
- przyprawa do karkówki Prymat
- sól

Opis:

Mięso kroimy na kotlety. Lekko rozbijamy tłuczkiem i umiarkowanie solimy. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Papryczke płuczemy, usuwamy z niej pestki i również drobno siekamy. Przecier łączymy z czosnkiem, chili, miodem, octem, sosem sojowym i przyprawą do karkówki.

Mięso zalac marynatą, wstawic do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie kotelty wyjąc z marynaty (reszte marynaty zostawiamy). Piec na grillu 20 minut z każdej strony. Od czasu do czasu smarujemy marynatą.

Polecam bo karkóweczka jest naprawdę pzrepyszna :) Wiadomo latem z grilla smakuje najlepiej, ale tak samo smakuje zrobiona na grillu w domku :)

Przepis pochodzi z gazetki Moje gotowanie.

Autor: niki83 2009-10-08

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Z grilla

Zobacz wszystkie komentarze (5)

Eliswie (2009-10-11 02:08)

Czy mozesz podac sklad przyprawy do karkowki? Nie dostane jej u siebie, a przepis bardzo ciekawy. Pozdrawiam. Elzbieta

niki83 (2009-10-12 09:17)

Eliswie w skład mieszanki wchodzą: przyprawy (papryka słodka, majeranek, kolendra, gorczyca, jałowiec, rozmaryn, pieprz czarny, chili), sól, warzywa suszone (czosnek, marchew, cebula), substancja wzmacniająca smak i zapach, cukier.
Pozdrawiam

anikap (2009-10-13 11:58)

Taka karkówka jest wyjątkowa krucha i przepyszna.. Na samo wspomnienie jej smaku ślinka leci:)

BoAn (2010-04-18 13:50)

Do czego jest pozostawiona reszta marynaty?

dzika_pietruszka (2012-01-02 14:29)

Jadłam kiedyś w Chinach wieprzowinę, która była najpyszniejszym zjawiskiem jakie miałam w ustach. W tym przepisie znalazłam podobny smak. Nie taki sam, ale bardzo zbliżony do smaku, który cały czas mam w głowie. To chyba połączenie chilli z miodem, sosem sojowym i pomidorowym. Pycha, dla mnie bomba! I z tym przepisem mam bazę do znalezienie mojego wspomnienia :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. BernadettaP, Grillowane udka z kurczaka

Grillowane udka z kurczaka BernadettaP

Grillowana karkówka BernadettaP

Grillowany boczek BernadettaP

Fot. vixi, Grillowane banany afrykańskie w sosie Sweet Chilli

Grillowane banany afrykańskie w sosie Sweet Chilli vixi

Czarcia karkówka Adama agadam

Boczek marynowany na grilla Teresa.Marcjan

Indyk z grilla Brenia

Grillowane skrzydełka z surówką Teresa.Marcjan

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij