Masa serowa:
1 kg.białego sera
3 jajka
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
1/2 kostki masła
1 szkl.cukru
Ciasto:
3 szkl.maki
1 kostka margaryny
5 łyzek cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Piana:
5 białek ,4 łyzki cukru ,pół łyżeczki ąki ziem.
1 puszka brzoskwiń
Masa serowa: masło utrzec z cukrem, biały ser wymieszaj z budyniem i zółtkami nastepnie wymieszc to razem ,białka ubij i delikatnie wymieszaj z pozostałą masą
Ciasto:makę przesiej z proszkiem nastepnie dodaj wszystkie produkty i ugnieśc kruche ciasto
Piana: białka ubij z cukrem , dodaj makę ziemniaczaną
Na dno 3/4 ciasta następnie masa serowa na masę serowa brzoskwinie na brzoskwinie białka i na białka reszte ciasta scieramy na tarce i do piecyka pieczemy około 1 godz. w 180st.C