Ciasto:
20 dag mąki
20 dag masła
3 żółtka
2 łyżki gęstej śmietany 18%
Nadzienie:
konfitura z owoców róży lub wiśni
lukier :
2 białka i ok.1 szkl. cukru pudru ,
platki migdalowe do posypania
Wykonanie:
Mąke, masło, żółtka i śmietanę szybo zagnieść.
Ciasto schłodzic w lodówce 3-4 godziny.
Rozwałkować ciasto przez folię spożywczą,pokroic na trójkaty,
nadziewać konfiturą.
Piec ok 10 -15 min w temp 200st. C do jasnobrazowego koloru.
Po ostudzeniu ubić 2 białka z cukrem pudrem, masa musi być gęsta,
posmarować rogaliki lukrem, posypać platkami z migdałów.
smacznego!