-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
15 dkg chudego twarogu
8 dkg cukru
30 dkg mąki pzennej
6 łyżek oleju
6 łyżek mleka
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
2 łyżeczki płatków migdałowych
1 łyżka śmietany
1 żółtko
2 łyżki cukru (najlepiej grubego )
NADZIENIE
1 szklanka wiśni z syropem
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
trochę wody do rozmieszania mąki ziemniaczanej
8 dkg cukru
30 dkg mąki pzennej
6 łyżek oleju
6 łyżek mleka
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
2 łyżeczki płatków migdałowych
1 łyżka śmietany
1 żółtko
2 łyżki cukru (najlepiej grubego )
NADZIENIE
1 szklanka wiśni z syropem
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
trochę wody do rozmieszania mąki ziemniaczanej
Opis:
Wiśnie z syropem,cukrem i cukrem waniliowym zagotowujemy.Wlewamy rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody mąkę ziemniaczaną.Zagotowujemy,odstawiamy i schładzamy.Nadzienie powinno mieć konsystencję kisielu.Twaróg mielemy.Na stolnicę wysypujemy mąkę,dodajemy twaróg,cukier olej,mleko,proszek do pieczenia,skórkę cytrynową.Wyrabiamy ciasto które następnie schładzamy w lodówce.Po lekkim schłodzeniu wałkujemy prostokąt o długości około 36 cm.i smarujemy schłodznym nadzieniem.Zwijamy ciasto w roladę(wzdłuż dłuższego boku ) i krojmy na 12 kawałków.Tortownicę
(26 cm.) smarujemy tłuszczem,posypujemy płatkami migdałowymi,lub wiórkami kokosowymi ostatecznie bułką tartą.W tortownicy układamy kawałki rolady ( NA STOJĄCO ),ciasno jeden obok drugiego. Żółtko mieszamy ze śmietaną i smarujemy nim wierzch ciasta.Posypujemy grubym cukrem lub płatkami migdałowymi.CIASTO MOZNA PODAWAĆ Z BITĄ ŚMIETANĄ,
CIEPŁE SMAKUJE WTEDY WYBORNIE<<<<<<<<<<<<
Pieczemy w temp. 170-180 C 45-50 min.
CIEPŁE SMAKUJE WTEDY WYBORNIE<<<<<<<<<<<<
Pieczemy w temp. 170-180 C 45-50 min.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

Bodek (2008-05-07 11:50)
to prosze usunac niewlasciwy!!!

handzik (2008-05-07 15:39)
Brzmi zachęcająco.Szkoda ze nie ma zdjęcia.Dodaję do ulubionych.

bergamotka2 (2008-08-24 12:25)
czy mogę tu użyć świerzych wiśni i z nimi zrobić nadzienie ? i czy nadzienie nie wypłynie na spód tortownicy ? pozdrawiam

elwira500 (2008-08-24 18:23)
Piekłam ten placek i ze świeżych wiśni gotowałam nadzienie (kisiel),placek wyszedł bardzo smaczny,polecam.Przepraszam domicellę że odpowiedziałam za nią,ale upiekłam ten placek i bardzo nam smakował,Pozdrawiam autorkę przepisu.:)))

domicella (2008-08-25 10:58)
Dziękuję elwiro500 za odpowiedz placek udaje się też ze świeżymi wiśniami ,przecież to gotuje się kisiel z owocami,można też ugotować gęsty kisiel wiśniowy i dać owoce ( zamiast mąki ziemniaczanej ).Gorąco pozdrawiam bergamotkę2 i elwirę500.
domicella (2008-05-07 11:47)
przez pomyłkę koputera przepis ten sam wydrukowany dwa razy .