2. Pieczarki zetrzeć na tarce na dużych oczkach i podsmażyć na łyżce masła z posiekaną w kostkę cebulką. Smażyć na małym ogniu tak długo, aż płyn odparuje. Doprawić pieprzem i solą.
3. Do ostudzonych pieczarek dodać połowę (50 g) startego żółtego sera i szynkę pokrojoną w paseczki.
4. Na każdym plastrze schabu ułożyć porcję farszu, zwinąć w roladki i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
5. Na patelni rozpuścić 2 łyżki masła, dodać 2 łyżki mąki i zrobić jasną zasmażkę. Dolać 100 ml zimnej wody, a następnie 150 ml śmietany. Wszystko ostrożnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dosypać trochę czosnku granulowanego. Dodać pozostały żółty ser, wymieszać.
6. Przygotowany sos wylać na roladki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piec około 30 minut aż ser na wierzchu się zarumieni.
7. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać szczypiorkiem i podawać z ziemniakami i surówką.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
krejzi_dejzi (2010-12-05 13:04)
Bardzo dobre! Wczoraj zrobiłam i naprawde nam smakowalo!