-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
7 porcji
Składniki:
3 ziemniaki
2 duże marchewki
2 ogórki kiszone
groszek konserwowy
3 jajka
1 cebula
sól, pieprz
sos:
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki soku z cytryny
majonez
Opis:
Gotujemy marchewki i ziemniaki w mundurkach. Ugotowane i obrane warzywa kroimy w kostkę. W kostkę kroimy również ugotowane jajka i pierś z kurczaka i ogórka. Dodajemy groszek konserwowy.
Cebulę po pokrojeniu można sparzyć gorącą wodą, odcedzić i dodać do pozostałych składników.
Do majonezu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny; mieszamy.
Składniki sałatki mieszamy z sosem doprawiamy solą i pieprzem do smaku…

majolika (2016-01-19 13:06)
Wspaniała sałatka. Rosjanie są absolutnymi mistrzami w przygotowywaniu, ozdabianiu i serwowaniu sałatek i przekąsek. Kiedyś może napiszę o tym coś na WŻ. Sałatka Olivier to ich sztandarowa sałatka. W sumie podobna do naszej jarzynowej, tylko oni dodają dodatkowo mięso, lub szynkę konserwową itp. Mają nawet takie bary, tzw "zakusocznyje" , gdzie ona zawsze króluje, ale podają ją głównie na uroczystości rodzinne. Jej rodowód jej stary, jeszcze carski, wymyślona przez jakiegoś francuskiego kucharza dla carów. Tylko że wtedy podawano ją z szyjkami rakowymi i ozdabiano kawiorem. Pozdrawiam.

tedea (2016-01-21 18:42)
Bardzo smaczny klasyk.

iwett (2016-01-25 12:23)
Właśnie zrobiłam. Jem i jem jeszcze ciepłą......:) Przepyszna ....z tą cebulką i czosnkiem. Pycha!
Do tego gorący chlebek dopiero upieczony z automatu :)

newa (2016-03-10 14:40)
A co się robi z piersią? Trzeba ją ugotować, usmażyć...?

izaa_a (2016-03-10 14:49)
pierś z kurczaka gottujemy