artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki Krupczatki
- 6 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- 3 łyżki stołowe cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g masła
- 1 i 1/8 szklanki mleka
- dżem z porzeczek/śliwek/malin/truskawek - do wyboru
- cukier puder do posypania ciasteczek
- 6 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- 3 łyżki stołowe cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g masła
- 1 i 1/8 szklanki mleka
- dżem z porzeczek/śliwek/malin/truskawek - do wyboru
- cukier puder do posypania ciasteczek
Opis:
Mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem wymieszaj. Dodaj masło. Drobno posiekaj nożem. Wlej mleko i mieszaj wszystko widelcem, aż ciasto da się uformować w miękką kulę. (ja zawsze mieszam rękami, ale jak komu wygodniej...)
Połóż kulę ciasta na stolnicy posypanej mąką i zagniataj ok. 12 razy. Podziel ciasto na mniejsze częsci. Posyp mąką wałek do ciasta i rozwałkuj kawałek ciasta do grubości ok. 5 mm.
Weź zwykłą szklankę i wykrawaj z ciasta okrągłe ciasteczka. Szpatułką przenieś połowę ciastek na blachę, układaj je w odległości ok. 2,5 cm. W reszcie ciastek wytnij małym kieliszkiem do wódki dziurki. Powstałe w ten sposób pierścienie przełóż na ciastka już leżące na blasze. W środek każdego pierścienia wkładaj łyżeczką odrobinę wybranego dżemu.
Piecz ciasta 12-15 minut na środkowym poziomie piekarnika, dopóki nie urosną i nie nabiorą złocistej barwy. Wyjmij blachę z piekarnika. Gotowe ciastka przenieś na talerz, oprósz cukrem pudrem.
Powstałe ciacha są naprawdę smaczne i, przede wszystkim, pięknie wyglądają.
Przepis, który podałam pochodzi z książki p.t. "Książka kucharska Ani z Zielonego Wzgórza" autorstwa Kate Macdonald.
Powodzenia i smacznego!
Połóż kulę ciasta na stolnicy posypanej mąką i zagniataj ok. 12 razy. Podziel ciasto na mniejsze częsci. Posyp mąką wałek do ciasta i rozwałkuj kawałek ciasta do grubości ok. 5 mm.
Weź zwykłą szklankę i wykrawaj z ciasta okrągłe ciasteczka. Szpatułką przenieś połowę ciastek na blachę, układaj je w odległości ok. 2,5 cm. W reszcie ciastek wytnij małym kieliszkiem do wódki dziurki. Powstałe w ten sposób pierścienie przełóż na ciastka już leżące na blasze. W środek każdego pierścienia wkładaj łyżeczką odrobinę wybranego dżemu.
Powstałe ciacha są naprawdę smaczne i, przede wszystkim, pięknie wyglądają.
Przepis, który podałam pochodzi z książki p.t. "Książka kucharska Ani z Zielonego Wzgórza" autorstwa Kate Macdonald.
Powodzenia i smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
katherinka92 (2006-11-23 21:44)
Mam do Cieboe pytanie, czy masz może tą książke kucharską ani z zielonego wzgórza czy po prostu masz od kogoś przepis? Bo bardzo zależałoby mi na tej książce, a nigdzie jej nie mogę znaleść...
Silje (2006-11-23 23:28)
Katherinka92, miło mi, że smakowały ciacha :) A książkę mam całą, tyle, że nie pamiętam gdzie ją kupiła moja mama... W którejś z gdańskich księgarni na pewno. Mogę się rozejrzeć, ale to "dzielo" już chyba przestano, niestety, wydawać... Proponuję rozejrzeć się po antykwariatach... Pozdrawiam :*
słodki buraczek (2010-12-15 18:27)
Tez mam te ksiazke! To byla moja pierwsza ksiazka kucharska, a te ciasteczka robilam regularnie jako bodajze 11-latka. Od dawna do tego wydawnictwa nie zagladalam. A niedlugo moja corka je przejmie 
Podobne przepisy
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
katherinka92 (2006-08-17 22:03)
Ciastka wyszły bardzo dobre, wszystkim smakowały, mimo że musiałam troche zmodyfikować przepis bo skończyła się zwykła mąki i użyłam troszkę kukurydzianej. Naprawdę pycha