Rybę skropić sokiem z cytryny, obtoczyć w jajku, bułce (nie solić, nie pieprzyć!) usmażyć. Cebulę, jabłko, paprykę pokroić w kostkę, wrzucić na tłuszcz, podsmażyć. Posolić, popieprzyć, wlać szklankę wody i dusić pod przykryciem ok. 10 min. Wlać sok z brzoskwiń i pokrojone w kostkę brzoskwinie, dodać ketchup, zagotować. Gorącym sosem zalać rybę. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Bardzo ładnie, kolorowo wygląda na stole w przeźroczystej miseczce.
Kluko (2008-10-10 14:16)
Bardzo smacznie brzmi:)