Rewelacja, ale zdecydowanie więcej boczku, bo wtedy się troszkę łatwiej rozsmarowuje na chlebku :)
Zrobiłam pół na pół z boczkiem, ponieważ miałam tylko szynkę i bałam się, że będzie za chude. Niestety, jeden ze słoiczków nie doczekał drugiego gotowania, został pożarty przez nieznanych sprawców Pyyychotka!! Wchodzi na stałe do naszego menu. Dzięki za przepis!
ja taką kiełbaskę robię już od dawna i często coś w przepisie zmieniam,np.ostatnio dodałam drobno pokrojony boczek wędzony,szczyptę mielonego kminku i 2 roztarte ziarenka jałowca-wyszło pycha !!!
wczoraj robiłam z innego przepisu ale bardzo podobnego, dzisiaj drugi dzień będę gotować, ale myślę, że wsadzę słoiki dzisiaj do piekarnika i będe je tam pasteryzować, jak będą smakować jeszcze nie wiem, do jutra....pozdrawiam
Bardzo dobra kiełbasa, u mnie tylko do krojenia (słoiki z prostymi ściankami ułatwiają wyjęcie). Miałam szynkę i trochę boczku, następnym razem dodam więcej tłustego boczku i sól do peklowania (poprawi kolor). Zapach powala a smak zadowala (tylko ostrożnie z solą). Polecam.
Wczorajsze odkrycie: pizza (w 1/4 razowa) z kiełbasą słoikową i cebulą zeszkloną na maśle. Pycha, polecam.
jolka1 (2008-12-10 09:01)
Smaczne to wyszlo.