Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Rybę posolić, popieprzyć, posypać majerankiem.
Mąkę wymieszać pół na pół z bułką tartą, w tym panierować rybę, usmażyć na oleju.
Rybkę przekładać warstwami z pokrojonymi w plasterki ogórkami i pokrojoną w półplasterki i sparzoną cebulą.
Zalać gorącą zalewą.
Ten przepis też jest mojej Mamusi, a ona skąd go ma nie wiem.