Cebulę i czosnek obrać pokroić w drobną kosteczkę. Rozgrzać
w garnku 1 łyżkę oleju i podsmażyć na nim cebule i czosnek. Dodać do tego ryż i przyprawy, sól i zalać ½ l. wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 min. tak aby ryż nie był rozgotowany. Paprykę umyć, oczyścić z pestek i pokroić w bardzo małą kosteczkę. Na 10 min. przed końcem gotowania ryżu dodać do niego paprykę.
Szynkę pokroić w kosteczkę, oliwki w cienkie w cienkie plasterki. Banan obrać i pokroić w plasterki, ananasy w drobne kawałeczki.
Na jednej patelni podgrzać 1 łyżkę oleju i dodać szynkę. Na drugiej patelni podgrzać owoce i oliwki. Ryż wraz z szynką wyłożyć na talerze, owoce i oliwki ułożyć na wierzchu. Mniam, mniam J