1 kg białego tłustego sera
1litr słodkiego mleka
pół kostki margaryny
2 łyżeczki sody
3 żółtka
1 płaska łyzka soli
1 duży jogurt naturalny
Ser pokruszyć dodać mleko,jogurt i podgrzewamy około 10min aż ser się zetnie.
przelewamy na gęste sitko, w garnku rozpuszczamy margarynę i sól ,dodajemy ser i wszystko miksujemy robotem wylączamy gaz .
Do zółtek dodajemy sodę i wlewamy do sera i miksujemy przez chwilę.
Szybko wylewamy do miseczki bo szybko się ściąga.
SMACZNEGO....