pół szklanki miodu
1szklanka cukru
2paczki przypraw do pierników
1 kostka margaryny
2łyżki kakao
1kubek gęstej śmietany18% ( 200ml)
3szklanki mąki
1łyżeczka sody
1łyżeczka proszku
3jaja
można dodać olejku według upodobań
słoik powideł Polewa:gorzka czekolada,łyżka masła,2 łyżki mleka
podgrzewam do rozpuszczenia i smaruję piernik.
Do garnka wkładamy:miód,cukier,margarynę,przyprawy podgrzewamy do rozpuszczenia się składników,pod koniec dodajemy kakao i dokładnie mieszamy i studzimy.
Do przestudzonej masy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą na przemian ze śmietaną i jajami,można dodać orzechy i olejek rumowy.
Piec 1godzinę na 180 stopni sprawdzić patyczkiem czy jest suchy,jeśli macie termoobieg w piekarniku to zalecam pod koniec pieczenia włączyć na kilka minut i sprawdzić ponownie patyczkiem.Po przestudzeniu przełożyć powidłami polać polewą czekoladową posypać orzechami.
POLECAM JEST WILGOTNY I DŁUGO SIĘ PRZECHOWUJE najlepszy jest na drugi dzień.
Życzę smacznego.
blaszka o wymiarach 36/25 wtedy wyjdzie wysoki dobry do przekrojenia.
Kacia (2013-01-09 15:52)
Wczoraj upieklam ten piernik i wszystkim smakuje. Dziekuje za udostepienie przepisu i pozdrawiam