Sernik babuni

Tami (2010-01-19 12:07)

Wspaniale wygląda ten serniczek  Powiedz tylko jakiego wymiaru była blaszka?? Lepiej użyć takiej samej by tak ładnie wyrósł

lexi27 (2010-01-19 12:41)

Przepis jest na blache o wymiarach dna 22x33.

nenka72 (2010-01-19 13:09)

Czy tą masę serową można mieszać mikserem?

lexi27 (2010-01-19 14:42)

Masę mieszamy jak najbardziej mikserem ! Masa musi byc puszysta i gładka bez grudek ! Recznie trudno bedzie osiagnąc taki efekt.

lexi27 (2010-01-19 18:18)

Przepis jest na blache o wymiarach dna 22x33.

lexi27 (2010-01-19 18:19)

Masę mieszamy jak najbardziej mikserem ! Masa musi byc puszysta i gładka bez grudek ! Recznie trudno bedzie osiagnąc taki efekt

Makivicious (2011-07-05 14:43)

Nie da się opisać smaku tego ciasta. Jest boskie. Uwielbiam.

hyczorek (2011-11-06 11:08)

Skomentuje krótko naprawde pycha:)

Zuzanna248 (2011-11-11 13:48)

Dziś upiekłam, jeszcze ciepły i nie było degustacji ale prezentuje się nieźle. Zamiast ciasta użyłam na spód herbatników, masła zamiast margaryny no i dodała skórkę pomarańczową do sera. Jeśli będzie smakował tak jak wygląda, to.........napiszę później.

Zuzanna248 (2011-11-12 14:14)

Pyszny, równiutki, w przekroju cudny. Będzie teraz moim ulubionym sernikiem. Polecam wszystkim.

miguela88 (2012-01-28 21:23)

Pyszny, wyszedł wspaniale

myszamycha (2012-04-06 11:10)

Bardzo dobry sernik,polecam ten przepis.

calineczka_ (2012-04-09 19:47)

Nie jestem dobra w pieczeniu ciast, talentu po mamie nie odziedziczyłam. Jednakże ten sernik jest wystrzałowy z wyglądu i w smaku. Zrobiłam na tegoroczną wielkanoc i na pewno to nie będzie ostatni raz. Zamiast półtłustego dodałam tłusty trzykrotnie mielony. Rewelacja ! Dziękuję za przepis.

psiunia (2012-07-08 21:21)

pyszny sernik,idealny juz dawno takiego nie jadłam.Pozdrawiam autorkę przepisu

ela8 (2012-08-12 21:50)

Bardzo dobry sernik. POLECAM!!!

gosiekb (2012-12-27 03:37)

Zrobilam na tegoroczne Swieta, sernik bardzo dobry. Polecam!

weene (2013-11-24 08:02)

Sernik przeprzyszny - lekki, wilgotny, mocno puszysty. na pewno zaserwuję go bliżej Świąt :)

Edytka291 (2013-12-23 21:57)

Właśnie sernik jest w piekarniku. Mam mały dylemat. Piecze się 45 minut a już jest mocno brązowy, boję się, że się przypali. Nie wiem czy nie skrócić o jakieś 5-10 minut tego pieczenia ?

Na pewno ma znaczenie jaki piekarnik: gazowy czy elektryczny. Ja mam elektryczny ale może lepiej wyłączyć wcześniej górną grzałkę? Co o tym myślicie? 

jantarka (2013-12-28 15:21)

Bardzo dobry sernik,polecam ten przepis.

Elen35 (2014-04-15 13:04)

Po 13 latach małżeństwa i poszukiwaniach idealnego przepisu na sernik, po upieczeniu kilkudziesięciu rozsypujących się i wiecznie pękających ... Jest!!!! Wreszcie znalazłam ideał! sernik jest najsmaczniejszy od 3 dnia - nabiera jakiejś mocy. Teściowa, mama nie mogą się nadziwić co ja mam za przepis :) i że tak mi wychodzi za każdym razem.

Piekę go zawsze z 2 kg sera - wysokość robi wrażenie, daję trochę mniej cukru. Co do samego pieczenia zaczynam od grzałki dolnej pół godziny, później włączam górną. Jak za bardzo się rumieni przykrywam folią aluminiową. Jest wilgotny pulchny nie rozsypuje się. Piekę go przeważnie z sera "od baby na targu", mam swojego dostawcę. Ze sklepowego też wychodzi dobry ale musi to być typowy twaróg. Z wiaderka nie jest już taki. W tym roku na Wielkanoc piekę 3 serniki z tego przepisu na zamówienie! 

lexi27 (2014-04-15 14:54)

Elen35, lejesz miód na moje serce ! Ten przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci i faktycznie mojej rodzinie i znajomym tez bardzo smakuje. Muszę koniecznie przeczytać komentarz mojej babci, która w tym roku kończy 94 lata, będzie baaardzo szczęśliwa :-). Dziękuję i życzę spokojnych i radosnych Świąt w gronie rodziny. Ps. Zazdroszczę Ci tego twarogu od "baby na targu". Taki ser to dopiero sernik !!!!

Zuzanna248 (2014-04-15 18:31)

Dołączam się też do pochwał, zresztą już wyżej pisałam. I, co ważne, jest w nim proszek do pieczenia! /to odnośnie dyskusji, która się toczyła/.

Serdeczne pozdrowienia dla Babci.

dobre (2014-09-13 09:13)

Odkąd upiekłam pierwszy raz sernik z tego przepisu cała moja rodzina regularnie go zamawia na wspólne spotkania i uroczystości. Piekłam go wiele - zawsze się udaje i jest prosty w przygotowaniu. W zasadzie wszystko za mnie robi mikser (oprócz piany z białek, bo to ZAWSZE robię ręcznie). Dziękuję Autorce!!

lexi27 (2014-09-13 09:25)

Bardzo się cieszę, że sernik smakuje ! Pozdrawiam i dziękuję :-)

mironiuk (2014-11-29 23:28)

Piekłam ten sernik już tyle razy i zebrałam tyle pochwał, że czas najwyższy na pochwałę dla autora. Sernik jest rewelacyjny!

lolki-71 (2014-12-08 08:18)

Serniczek bardzo dobry, goście zachwyceni

justynna232 (2015-04-04 13:47)

sernik super :) na drugi dzień po upieczeniu meeega :) nie umiem piec ciast a to jednak wyszło :)