artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8568) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Potrzebujemy na
SERNIK:
- 2szkl. mleka 0,5%
- 1 jogurt naturalny 0% - ok.400g
- 1/3szkl. przegotowanej gorącej wody
- 3 łyżki żelatyny
- 6 łyżek sypkiego słodzika
- aromat cytrynowy lub inny w/g smaku
GALARETKA:
- 4-5 torebek -dobrej jakościowo -herbaty owocowej
- 2szkl. wrzącej wody
- 3 łyżki żelatyny
- 3 łyżki sypkiego słodzika
Opis:
W wodzie rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy do przestygnięcia.
Do mleka 0,5% dodajemy jogurt, słodzik i kilka kropel aromatu cytrynowego.
Wszystko dokładnie miksujemy aż powstanie z masy lekka pianka.
Dodajemy przestudzoną żelatynę i nadal miksujemy aż wszystko znów ładnie się połączy.
Tak przygotowaną masę sernikową wlewamy do formy.(ja używam silikonowej keksówki-ale jeśli używasz innej proponuje wyłożyć ją folią aluminiową).
Wykonanie galaretki:
Zaparzamy herbatę (torebki). Po ok 5-10 min. wyjmujemy ze szklanki.
Dodajemy do niej żelatynę i słodzik.
Wszystko dobrze rozmieszać aby rozpuściła się żelatyna.
Odstawić do stężenia.
Gdy galaretka będzie lekko ścięta, przelać ją na wcześniej wykonaną masę sernikową. I ponownie wstawić do lodówki.
Voila - Nasz sernik gotowy i możemy się nim delektować do woli.
SMACZNEGO :-)
stillnox (2011-01-05 17:10)
je7mima.... nazwa sernik skojarzyła m się bardziej z takim sernikiem na zimno jak nieraz są w torebkach :-) ale równie dobrze można nazwać to pianką :-)
olusia23 (2011-04-18 20:07)
Czy do tego przepisu można użyć słodzika w tabletkach? Taki właśnie posiadam, więc bez sensu byłoby kupować całe opakowanie sypkiego. Tylko ile trzeba dać tego słodzika w tabletkach? Bardzo proszę o szybką odpowiedz.
stillnox (2011-04-18 21:34)
Olusia...oczywiście że słodzik w tabletkach też może być :-) i nie tylko do tego specjału ale do każdego innego...powinnaś rozgnieść kilka tabletek i dodać do masy...spróbować-jeśli będzie mało słodkie, znów rozgnieść kolejne tabletki w/g uznania żeby było smacznie słodkie :-) smacznego-pozdrawiam
olusia23 (2011-04-19 14:51)
Tak też myślałam. W takim razie zrobię i podzielę się wrażeniami. Dzięki za szybką odpowiedz :)
olusia23 (2011-04-27 17:12)
Serniczek zrobiłam choć z kilkoma modyfikacjami. Dodałam kilka tabletek słodzika rozpuszconego w odrobinie goracej wody, galaretkę zrobiłam z torebki, dodałam brzoskwinie z puszki na wierzch i do środka i winogrona. Może bardziej kaloryczna wersja ale za to jaka pyszna :)
makusia (2011-05-14 18:46)
Super pomysł na "słodkości" podczas diety:) Zrobiłam z galaretkami bez cukru i truskawkami..pycha:)
