Sernik J.

alman (2007-09-16 17:50)

Podoba mi się, bo bez tłuszczu. Czy rzeczywiście dodaje się tylko 1 łyżkę masła? no i uzupełnij to masło w składnikach - tam go nie ma wcale.

Olvis (2007-09-16 18:03)

a tak, sorry, juz poprawione   Na pewno, na 100 % dodaje się tylko 1 łyżkę masła. robiłam to ciasto już setki razy i nigdy nie dodałam więcej.

iwoniak (2007-09-28 10:18)

Właśnie szukałam jakiegoś pomysłu na sernik - i znalazłam ten - podoba mi się! Idę piec

iwoniak (2007-09-28 19:46)

Sernik się udał, jest bardzo dobry . Miałam tylko problem z ilością serowej masy, bo moja tortownica ma 26 cm i zdecydowałam się nie wlewać całej. Dobrze zrobiłam, bo w czasie pieczenia sporo urosło . A do reszty masy dodałam 2 łyżki mąki pszennej i usmażyłam na patelni słodkie serowe placuszki - pyszotka

joasia_82 (2008-01-05 19:18)

Sernik wyszedł pyszniutki, wilgotny no rewelacja, tylko bardzo mi siadł. Pomóżcie czemu?

Olvis (2008-01-06 00:33)

Masa jest bardzo delikatna, przez to łatwo opada. Nie zawsze wychodzi tak samo, zależy np od tego czy mocno uchylilismy drzwiczki w piekarniku po wyłączeniu pieczenia. Jeśli spadek temperatury nastąpi zbyt szybko, to na pewno opadnie. Generalnie zawsze trochę opada, różnica polega tylko na tym ile. Ale nie przejmuj się, ja musialam go robić wiele, wiele razy, by wreszcie nabrać wprawy  Na początku zawsze był przypalony od spodu, a w środku porządnie wklęśnięty ale tam, najważniejsze, że smaczny!

Olvis (2008-04-05 21:16)

W tym roku na Wielkanocna Wersja Extremalna - 20 jaj

          

dana39 (2008-12-22 22:29)

Serniczek upieczony, opadł bardzo malutko tylko popękał wcześniej wokoło. Trochę za długo siedział w piecu więc jest bardzo rumiany:), ale jutro zamierzam polać go czekoladą to będzie wyglądał lepiej:) Zamiast mąki ziemniaczanej dodałam jeden budyń śmietankowy (akurat taki miałam) i garść rodzynek obtoczonych w mące. Piekłam go w prezencie dla szwagierki, więc o walorach smakowych napiszę dopiero po świętach:) Pozdrawiam i zycze Wesołych Świąt